Ervideira veinimõisa üks põhilisi valgeid viinamarju on iidne Alentejo Antão Vaz – just sellest marjast sordivein ongi Conde d’Ervideira Reserva Branco, mis on aastate jooksul saanud ka palju tunnustust kogu maailmast. Antão Vaz on mari, millest heade veinide saamine nõuab kõrgeid oskusi nii marjakasvatajatelt kui veinimeistrilt. Ja siin on näide, kui kaunis võib olla tulemus. See valge vein on lausa sametiselt pehme, troopiliselt maitsekas, õrnalt vürtsikas ja samas üdini stiilne.

Öösel jahedas korjatud marjad on läbinud veinikeldris veelkordse kiire jahutuse. Seejärel on kiirelt pressitud mahl läinud käärima Ungari tammest vaatidesse. Samades vaatides on ta pärast käärimist laagerdanud veel kuus kuud. Ta on lausa kreemiselt pehme, kuid imetabasel moel on alles jäänud kogu marjade ööjahe värskus. Tõesline meistriteos veinimeister Nelson Rololt.

See valge vein on oivaline kaaslane kalaroogadele, linnulihale, salatitele, pehmetele juustudele ja erinevatele suupistetele. Ta sobib suurepäraselt ka lihtsalt hea veini nautimiseks. Serveerida 10 – 12 kraadi juures.

Tunnustused

Aasta vein 2026 – Proniksmedal (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni tunnustus)

Mundus Vini 2025 – Kuldmedal

Concours Mondial de Bruxelles 2025 – Kuldmedal

Vivino.com hinnang sellele valgele veinile on ülikõrge 4,2 punkti ja ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 2 protsendi hulka

The post Conde d’Ervideira Reserva Branco 2024 NB! AASTA VEIN 2026 appeared first on MilVinhos.

Pisut ka veiniteost. Marjad on kergelt purustatud koos kobaratega ja segul on lastud jahedas seista. Umbes pool veinist on käärinud väikestes uutes Prantsuse tammevaatides, teine pool roostevabast terasest vaatides. Umbes kümnendik puitvaatide veinist on läbinud ka malolaktilise käärimise. Seejärel on kogu vein läinud 12 kuuks tammevaatidesse, kuid seda koos settega ja iganädalase vaatide liigutamisega, et laagerdava veini kokkupuude tummise sademega oleks maksimaalne. Siit siis kõik need ülevoolavad maitsed lõpptulemuses, mis rõhutavad kasutatud marjasortide kaunemaid omadusi. Arintolt pärineb ergas puuviljane happesus, Verdelholt magus troopilisus, Antão Vazilt kivine mineraalsus. Haruldane Alicante Branco on lisanud veinile apelsiniseid maitseid ja pisut püssirohu (!) nüansse, Tamarez pähkliseid ja suvise heinamaa maitseid.

See tugeva iseloomu ja erksa happesusega valge vein sobib toekamate kalaroogade ja mereandide juurde, samuti linnu- ja sealihatotude kõrvale, juustude ja suupistete kaaslaseks. Serveerida ja nautida 12 kraadi juures.

NB! Sellel veinil on väga pikk säilimispotentsiaal. Ta on nauditav juba täna, aga kui unustate mõne pudeli veinikeldrisse, siis võite heas mõttes üllatuda ka mitme aasta pärast.

Vaata ka sama veini punast kaaslast Palpite Tinto Reserva

Tunnustused

Vinho Grandes Escolhas – 18 punkti

Wine Enthusiast Magazine – 92 punkti

Robert Parker – 90 punkti

Revista de Vinhos – 17 punkti

Concours Mondial de Bruxelles 2021 – Hõbemedal

Vivino.com hinnang sellele veinile on 4,0 punkti, ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 2(!) protsendi hulka.

The post Palpite Branco Reserva 2018 appeared first on MilVinhos.

Hästi valitud marjad on purustatud ja lastud jahedas veinikeldris omaenese raskuse all nõrguda. Käärimine on toimunud roostevadaes vaatides 27 kraadi juures, kus segu in läbinud iga päev kaks korda ülepumpamise. Seejärel on vein läinud 18 kuuks Prantsuse tammevaatidesse laagerdama.

NB! Sellel veinil on väga pikk säilimis- ja järelküpsemispotentsiaal, teda võib hoida kindlasti kümme, aga ilmselt palju enam aastaid. Samas on ta nauditav juba täna, kui annate talle pudeli avamise järel avanemiseks pisut aega. Näiteks Robert Parkeri soovitus on aga panna mõned pudelid veinikeldrisse ja proovida uuesti aastal 2025.

Vaata ka sama veini valget kaaslast Palpite Branco Reserva

Tunnustused

Aasta vein 2026 – Kuldmedal (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni tunnustus)

Paixao pelo Vinho – 18 punkti

Vinho Grandes Escolhas – 17,5 punkti

Robert Parker – 91 punkti

Robert Parker – 93 punkti (2017)

Wine Enthusiast Magazine – 93 punkti

Concours Mondial de Bruxelles 2021 – Hõbemedal

Vivino.com hinnang selle veini 2018. aastakäigule on ülikõrge 4,3 punkti, ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 1(!) protsendi hulka.

The post Palpite Tinto Reserva 2021 NB! AASTA VEIN 2026 appeared first on MilVinhos.

Portugali noorema põlvkonna andeka veinimeistri António Maçanita põhimõte on sekkuda veinide valmimisse minimaalselt ja lasta marjadel lihtsalt ise veiniks saada, et nad peegeldaks võimalikult ehedalt piirkonna terroir’d ja olemust. Selleks on rõhk eeskätt viinamägede hooldamisel ja täpselt õiges küpsuses marjade hoolikal valikul.

Selle punase veini jaoks on käsitsi korjatud viinamarju (kobaraid eemaldamata) vaid kergelt purustatud, et nahad pisut rebeneksid – edasi on kobaratel-marjadel on lastud vertikaalses terasvaadis lihtsalt oma raskuse all vajuda ja mahlal nõrguda. Pärast käärimist on pool veinist läinud 12 kuuks varem korduvalt kasutatud Prantsuse tammevaatidesse laagerduma, teine pool veinist on sama aja oodanud metallvaatides. António Maçanita kasutab oma veinide laagerdamiseks väga sageli just vanu tammevaate, et veinisse ei imbuks liigseid puidumaitseid ja teravat vürtsikust – see tagab, et tulemuses domineerivad marjadest endist tulenevad maitsed. Ja teiseks – kasutatud on vaid looduslikke kohapealseid pärme.

Ja tõesti – see vein on ääretult ehe, kuid kannab endas hästi iseloomulikku Alentejo olemust. Ta on lausa tumelilla (ent samas väga klaar ja sädelev), ta on täidlane (aga mitte pealetükkivalt võimas), ta on rikkalik (aga samas peen, sile ja elegantne). Buketis domineerivad päikeseküpsed mustad marjad, kuivanud hein, põnevad vürtsid ja ürdid, ja samas on ta täis võluvat erksust. Ja need maitsed – need püsivad suus veel pikalt.

See punane vein sobib grilli kõrvale, liha- ja aedviljapadade juurde, aga ka kergemate suupistete ja n-ö külma laua joogiks, muidugi niisama nautimiseks. Serveerida 16 – 17 kraadi juures.

Tunnustused

Aasta Vein 2026 – Hõbemedal (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni tunnustus)

Wine Enthusiast Magazine – 90 punkti (2019)

Vinhos Grandes Escolhas – 17 punkti

Revista de Vinhos – 16 punkti

Vivino.com hinne sellele veinile on kõrge 4,1 punkti, ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 3% hulka.

The post Fitapreta Iluminista Tinto 2023 NB! AASTA VEIN 2026 appeared first on MilVinhos.

Selles punases veinis on mägikannikesi, mustikaid ja põldmarju, kusagilt tagant kumab kerget basiilikut ja bergamotiõli, kuid eekätt siiski küpseid marju ja kergeid, tuuleiili sarnaseid vürtse. Kaksteist kuud tammevaadis (kolmandik veinist uutes ja ülejäänud kasutatutes) on teinud selle punase veini mahedaks ja siidiseks. Tal on hõrgult mänglev järelmaitse, mida võib pikalt nautida.

See vein sobib kergemate liharoogadega, pehmete juustudega, aga ka pasta- ja riisiroogadega ning miks mitte hea mahlaka pitsaga. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.

Veinimeister Francisco Baptista jaoks oli 2017. aasta Andreza Altitude Tinto esimene kord, mil ta on teinud eraldi veini vaid kõige kõrgemate viinamägede marjadest. Pikemalt tootmises olnud Andreza Reserva Tinto ja Andreza Grande Reserva Tinto , samuti valgetest marjadest Andreza Reserva Branco, on olnud alati blendid erinevate viinamägede marjadest. Kõrgemal kasvanud marjad on aga hoopis teistsugused – pisut õhulisemad, aga veel tugemava sisemise intensiivsusega. Jahedad ööd isegi kuumal suvel, kõrvetav päike päeval ja külmad ning ajuti isegi hallade-lumedega talved – see kõik muudab viinapuud visaks ja sitkeks ning marjad eriliselt sädelevaks.

Ja tõesti – Andreza Altitude ON erinev Andreza Reservast. Suurim tunnustus esimesele, 2017. aasta marjadest valminud Andreza Altitude sarja punasele veinile oli kuldmedaliga pärjamine “Concours Mondial de Bruxelles 2021” veinikonkursil vaid paar kuud pärast selle pudelitesse villimist. Tänaseks on aga Altitude-sarja lisandunud ka äärmiselt põnev valge Andreza Altitude Branco ja viimasena 2024. aastast – Andreza Altitude Rose.

Tunnustused

International Wine Challenge 2025 – Hõbemedal (2020)

Wine Enthusiast Magazine – 92 punkti (2019, 2017)

Robert Parker – 89 punkti (2019)

Decanter World Wine Awards 2024 – Hõbemedal (2020)

Concours Mondial de Bruxelles 2021 – Kuldmedal (2017)

Vivino hinnnag sellele punasele veinile on kõrge 4,1 punkti

The post Andreza Altitude Tinto 2019 appeared first on MilVinhos.

Tasub mainida, et tammevaat on selles veinis siiski nii kaunilt integreeritud, et esmapilgul teda peaaegu ei märkagi. Pärast käärimist on vein laagerdanud koos käärimisjääkide ja settega samades tammevaatides veel kaks kuud, seejuures iganädalase läbipumpamisega, et tulevane vein settest maksimumi endasse talletaks. Sealt ka see pehmem, mahedam ja täidlasem pool. Mille veinimeister Francisco Baptista on omakorda põiminud oivaliseks tervikuks veini küllaltki kõrge happesusega (mis üldse ei domineeri).

Ülem-Douro viinamägedel kasvanud marjad on intensiivsed ja iseloomukad, viinapuud peavad siinses kliimas olema visad ja vastupidavad, saades hakkama nii talviste jahedate tuulte ja sekka isegi väikeste lumesadudega, suvel jälle kõrgete päevaste ja jahedate öiste temperatuuride kõikumisega. See visadus kandub ka siinsetesse veinidesse, muutes nad intensiivseks ja sisemiselt jõuliseks.

See on ilus ja mis peamine – põnev valge vein, mis sobib kas aperitiiviks või ka toitude, näiteks tugevama kala ja mereandide juurde. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kraadi.

Tunnustused

Wine Enthusiast Magazine – 91 punkti

Revista de Vinhos – 19 punkti

The post Andreza Altitude Branco 2024 NB! UUS VEIN appeared first on MilVinhos.

Andreza Altitude Rosé (veini nimi tuleb lähedal asuvast Andreza jõekäärust, mida peetakse üheks Ülem-Douro kaunimaks) on elegantseid pingeid täis vein, milles on kõrgmäestiku värskust, tasase pealispinna all lausa mägede jõulisust, alatoonides kerget mineraalsust. Suus on tal pikk ja elegantne, põnevalt rikkalik, aga mitte pealetükkiv järelmaitse. Nagu ütlevad veiniproffid – see on üsna uskumatu vein.

2025. aasta sügise Douro veinireisigrupiga külastasime ka Lua Cheia toona äsja valmis saanud uut veinimaja, kus peaveinimeister Francisco Baptista pakkus meile maitsta sedasama veini (mis oli siis alles valmimisjärgus) otse laagerdamisvaadist – ka siinsamas galeriis on tabatud hetk sellest maitsmisest. Tuleb tõdeda, et kõigile kaasas olnud Eesti veinisõpradele jättis see maitsmine väga sügava mulje. Mõned kuud hiljem villiti sama vaaditäis pudelitesse ja nüüd ongi ta kõikide rõõmuks Eestis kohal.

See hõrk roosa vein sobib rasvasema kala ja mereandide, samuti idamaise köögi juurde, aga ka linnu- ja sealihatoitude, sushi, riisi- ja pastaroogade kõrvale. Serveerida temperatuuril 8 – 10 kraadi.

Tunnustused

Wine Enthusiast Magazine – 90 punkti (2024)

Vinho Grandes Escolhas – 18 punkti

Vivinos on see vein küll juba näha, aga hinnet talle veel kogunenud ei ole, sest hindajaid on olnud sedavõrd vähe – väga vähe inimesi maailmas on seda veini maitsnud.

The post Andreza Altitude Rosé 2024 NB! UUS VEIN appeared first on MilVinhos.

Valmistatud on ta põnevast marjakooslusest: arhailisest tumepunasest Trincadeirast, tumelillast Touriga Nacionalist ja tugevast-tanniinisest Aragonezist (Portugali variant Rioja viinamarjast Tempranillost). Veini valmistamiseks on kasutatud saagist üksnes esimene kerge pressiga saadud mahla, sestap on ta vaid kaunilt heleroosa. Kääritamine on toimunud jahedas, see on võimaldanud veinil talletada endasse kogu verehommikuses jaheduses korjatud saagi värskus. Marjad, mis on kasvanud Alentejo kiltkivisel-graniidisel ja toitainetelt vaesel pinnasel, on panustanud veinisse kerget mineraalsust.

See on täiesti kuiv vein, milles suvised maitsed on esiplaanil, pisut magushaput sidrunit kusagil varjundis. Ta on väga heas tasakaalus ja elegantselt moodne, nauditav ja üdini rõõmus iga ilmaga. Pealegi – võite pudeli pärast klaasi või paari maitsmist rahulikult külmkappi panna ja olla kindlad, et ka järgmisel päeval on temas kõik alles, pisut marjanahkade õrna ja nauditavat mõrkjust ehk on natuke juurde tulnud.

See rosé vein sobib lihtsalt nautimiseks, aga ta on suurepärane kaaslane ka Vahemerelise ja idamaise köögi juurde, sushi või mereandide, linnulihatoitude, salatite-suupistete ja muidugi roosa kala kõrvale. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kraadi.

Tunnustused

Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti

Revista de Vinhos – 16 punkti

The post Herdade Grande Rosé 2023 appeared first on MilVinhos.