Kirjeldus
Santa Vitória veinimaja kõige parema hinnaga ja enim müüdud valge vein, mis on valmistatud Arinto, Verdelho ja Viosinho viinamarjadest. Marjad on korjatud varahommikul, et nad jõuaksid veinikeldrisse jahedalt. Kiirelt pressitud mahl on kääritatud veiniks n-ö pikendatud protsessiga, st jahedal temperatuuril. Edasi on valminud vein rahunenud paar kuud metallvaadis ja villitud siis pudelitesse – tegu on veiniga, mis on väga võluv noorelt. Ja samas võib ta ka pudelites edasi laagerdada veel vähemalt 3-4 aastat, ta säilitab oma värskuse, muutudes siiski pisut täidlasemaks.
Arinto on panustanud sellesse veinisse rikkalikult erksust ja värskust, lopsakas-troopiline Verdelho on lisanud küpsemaid toone ja põnev ning peenetundeline Viosinho panustanud kergeid pikantseid vürtse. Tulemuseks on väga ilus siidine, värskusest pakatav, aga meeldivalt sisukas valge vein.
Lihtne ja hea hinnaga valge vein, mida on lausa rõõm juua.
Ilus ja kerge, lausa siidine valge vein, mis sobib suurepäraselt salatite, kalaroogade ja mereandide, heleda liha ja samuti sushi juurde. Serveerida temperatuuril 8 – 10 kraadi.
Tunnustused
Revista de Vinhos – 86 punkti
Vinho Grandes Escolhas – 16,5 punkti
