Kirjeldus
Portugali lõunaranniku kuulsaima ja üksnes siin kasvava helepunase Negra Mole ja tumeda ning võimsa Aragonezi blend. Kuiv punane vein, mis on käärinud teise aasta Prantsuse tammevaatides, seega üldse mitte liiga tammine. Ilusate tanniinidega, sisukas ja kergelt vürtsikas, pisut männiokkane. Marjane ja samas kirgas ning väga värskendav, mitte liiga täidlane.
Negra Mole on omapärane mari, mille kobarad valmisvad nii, et osa marju on tumepunased, osa lillakasroosad ja osa suisa valkjas-rohekad. Ometi on nad kõik küpsed ja erinevad toonid mängivad kaunilt kokku. Puhtast Negra Molest vein on helepunane – aga siin on ta koos tumedama Aragoneziga, mis on lisanud blendile võimsust ja magusküpset vürtsikust. See on vein, mis on sisult üsna tõsine, aga mida on meeldiv ja lihtne juua.
See kuiv punane vein sobib hästi erinevate liharoogade juurde, nii heledama sealiha või grillvorstide kõrvale, aga miks mitte ka punase liha juurde. Ta sobib ka nautimisveiniks, sest Negra Mole kannab hoolt õhulisema poole eest. Serveerida temperatuuril 15 – 16 kraadi.
Algarve on Portugalis ja maailmas tuntud eeskätt kui puhkuste veetmise regioon ja veel mõnda aega tagasi arvati, et õiget veini siinses peaaegu troopilises kliimas teha ei saagi, sest viinamarjade jaoks on siin liiga kuum ja kuiv. Viimane pool tosinat aastat on aga seda arvamust tugevalt muutnud, sest piirkonda on tekkinud (omaaegsete mitte väga kõrgelt hinnatud väiketootjate kõrvale) hulk uusi ja säravalt kvaliteetse veinitoodanguga veinimaju. Quinta da Pedragosa on üks (hetkel veel) imetilluke neist, mis alustas ühe siinse vana veinitalu maadel viinamägede uuendamisega kümmekond aastat tagasi. Nüüd on neil väljas neli veini, hetkel küll kõik väikse toodangumahuga. Ettevõtmise taga on Poola veiniärimees Piotr Cholewa koos oma perega, kes kolisid tosin aastat tagasi siia, et vanemaks saades rahulikumat elu nautida. Kuna paar aastat hiljem pani naabertalu oma viinamäed müüki, otsustas Piotr need ära osta ning hakata ellu viima lapsepõlveunistust saada ka ise, Tšehhi-Poola piirialadel elanud vanaisa jälgedes, veinitegijaks. Piotril oli hea nina ja ta kutsus külalisena oma meeskonda Alentejos asuvast maailmakuulsast Herdade do Rocimi veinimajast veinimeistrite abielupaari Pedro Ribeiro ja Catarina Vieira – nende juhtimisel ongi esimesed Quinta da Pedragosa veinid välja tulnud.
Tunnustused
Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti
