Selles veinis domineerivad viinamarjadest tumedat värvi ja sitkeid tanniine andev Alfrocheiro ning peaaegu tumemust ja lopsakalt marjane Alicante Bouschet. Neile on lisatud Alentejo iidset, siin kuumas ja kuivas end oivaliselt tundvat Tinta Caiadat, mis on samuti tumedast tumedam, küpselt aromaatne, aga kergelt köögiviljaste-heinaste nootidega. Ja sinna juurde muidugi Portugali kuulsaim mari Touriga Nacional, mis on tumelilla, marjane ja lilleline. Selline põnev kooslus, milles on rikkalikke kihte, aga mis on samas stiilne ja noobel. Pool aastat uutes Prantsuse tammevaatides laagerdades on veinisse lisandunud kergeid vürtse, õrna pikantsust. Temast leiab musti sõstraid ja punaseid ploome, pisut šokolaadi ja münti, mingil hetkel vilksatab isegi õrn tubaka aroom. Ilusad peened tanniinid, aga mitte pealetükkivad. Mitte liiga raske, pigem isegi kergemapoolne, aga täis intensiivsust ja head struktuuri.

See on vein, mida Ervideira farmi ja veinimaja neljandat põlvkonda omanikud, Leal da Costade perekond, armastab ise üle kõige. Ja selle märgiks on, et lisaks igapäevastele tavamõõdus pudelitele villivad nad just Vinha d’Ervideira Tintot ka suurtesse pudelitesse – nii 1,5-liitrisesse magnumisse, 3-liitrisesse topelt-magnumisse kui ka veel suurematesse. Sest pole saladus, et suurtes pudelites seistes muutub vein alati paremaks. Ja miks mitte avada magnum või ka mõni veel suurem pudel, kui külalisi on laua ääres rohkem ja pidu pikem. 1,5-liitrine magnum on ju sama, mis kaks tavalist pudelit. Kui aga joojaid jätkuks nelja veinipudeli jaoks, võiks ju küll mängu ilu pärast avada 3-liitrisese topelt-magnumi?

Nüüd on võimalik Vinha d’Ervideira Tinto mõnesid suuri pudeleid meil ka Eestis proovida ja nautida. Või külla minnes kaasa haarata.

See punane vein sobib liharoogade ja hautiste, juustude ja suupistete juurde. Serveerida temperatuuril 15 – 18 kraadi.

Tunnustused 

Mundus Vini 2025 – Kuldmedal

Concours Mondial de Bruxelles 2025 – Kuldmedal

Selection Mondiales des Vins Canada 2025 – Kuldmedal

Revista Paixão pelo Vinho – 17.5 punkti

Revista de Vinhos – 16 punkti

Vinhos de Portugal 2016 – Kuldmedal

Mundus Vini 2014 – Hõbemedal

Concours Mondial de Bruxelles 2009 – Hõbemedal

NB! Tunnustused on antud sama veini tavamõõdus pudelile

The post Vinha d’Ervideira da Familia Tinto 2021, 3L TOPELTMAGNUM (puitkastis) appeared first on MilVinhos.

Selles veinis domineerivad viinamarjadest tumedat värvi ja sitkeid tanniine andev Alfrocheiro ning peaaegu tumemust ja lopsakalt marjane Alicante Bouschet. Neile on lisatud Alentejo iidset, siin kuumas ja kuivas end oivaliselt tundvat Tinta Caiadat, mis on samuti tumedast tumedam, küpselt aromaatne, aga kergelt köögiviljaste-heinaste nootidega. Ja sinna juurde muidugi Portugali kuulsaim mari Touriga Nacional, mis on tumelilla, marjane ja lilleline. Selline põnev kooslus, milles on rikkalikke kihte, aga mis on samas stiilne ja noobel. Pool aastat uutes Prantsuse tammevaatides laagerdades on veinisse lisandunud kergeid vürtse, õrna pikantsust. Temast leiab musti sõstraid ja punaseid ploome, pisut šokolaadi ja münti, mingil hetkel vilksatab isegi õrn tubaka aroom. Ilusad peened ja sitked tanniinid, mis on omal kohal, aga mitte pealetükkivad. Mitte liiga raske, pigem isegi kergemapoolne, aga täis intensiivsust ja head struktuuri.

See on vein, mida Ervideira farmi ja veinimaja juba neli põlvkonda majandanud Leal da Costade perekond ise armastab üle kõige. Ja selle märgiks on, et lisaks igapäevastele tavamõõdus pudelitele villivad nad just Vinha d’Ervideira Tintot ka suurtesse pudelitesse – nii 1,5-liitrisesse magnumisse, 3-liitrisesse topelt magnumisse kui ka veel suurematesse. Sest pole saladus, et suurtes pudelites seistes muutub vein alati paremaks. Ja miks mitte avada magnum või ka mõni veel suurem pudel, kui külalisi on laua ääres rohkem ja pidu pikem.

Nüüd on võimalik Vinha d’Ervideira Tinto mõnesid suuri pudeleid ka Eestis proovida ja nautida. Või külla minnes kaasa haarata.

See punane vein sobib grilli ja ahjuprae kõrvale, erinevate liharoogade ja hautiste, juustude ja suupistete juurde. Serveerida temperatuuril 15 – 18 kraadi.

Tunnustused 

Mundus Vini 2025 – Kuldmedal

Concours Mondial de Bruxelles 2025 – Kuldmedal

Selection Mondiales des Vins Canada 2025 – Kuldmedal

Revista Paixão pelo Vinho – 17.5 punkti

Revista de Vinhos – 16 punkti

Vinhos de Portugal 2016 – Kuldmedal

Mundus Vini 2014 – Hõbemedal

Concours Mondial de Bruxelles 2009 – Hõbemedal

NB! Tunnustused on antud sama veini tavamõõdus pudelile

The post Vinha d’Ervideira da Familia Tinto 2023 1,5L MAGNUM (kinkekarbis) appeared first on MilVinhos.

Ervideira veinimõisa üks põhilisi valgeid viinamarju on iidne Alentejo Antão Vaz – just sellest marjast sordivein ongi Conde d’Ervideira Reserva Branco, mis on aastate jooksul saanud ka palju tunnustust kogu maailmast. Antão Vaz on mari, millest heade veinide saamine nõuab kõrgeid oskusi nii marjakasvatajatelt kui veinimeistrilt. Ja siin on näide, kui kaunis võib olla tulemus. See valge vein on lausa sametiselt pehme, troopiliselt maitsekas, õrnalt vürtsikas ja samas üdini stiilne.

Öösel jahedas korjatud marjad on läbinud veinikeldris veelkordse kiire jahutuse. Seejärel on kiirelt pressitud mahl läinud käärima Ungari tammest vaatidesse. Samades vaatides on ta pärast käärimist laagerdanud veel kuus kuud. Ta on lausa kreemiselt pehme, kuid imetabasel moel on alles jäänud kogu marjade ööjahe värskus. Tõesline meistriteos veinimeister Nelson Rololt.

See valge vein on oivaline kaaslane kalaroogadele, linnulihale, salatitele, pehmetele juustudele ja erinevatele suupistetele. Ta sobib suurepäraselt ka lihtsalt hea veini nautimiseks. Serveerida 10 – 12 kraadi juures.

Tunnustused

Aasta vein 2026 – Proniksmedal (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni tunnustus)

Mundus Vini 2025 – Kuldmedal

Concours Mondial de Bruxelles 2025 – Kuldmedal

Vivino.com hinnang sellele valgele veinile on ülikõrge 4,2 punkti ja ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 2 protsendi hulka

The post Conde d’Ervideira Reserva Branco 2024 NB! AASTA VEIN 2026 appeared first on MilVinhos.

Invisível’it on saatnud menu kõik need pikad aastad. Blanc de noirs stiilis vein on valmistatud Aragonezi marjade esimese, vaid väga õrna pressi mahlast. Et vein saaks valge veini nõuetele vastavalt võimalikult värske ja kirgas on marjad korjatud hommikupoole ööd, st kõige jahedamal ajal. Noore mahla käärimine toimub jahedas veinikeldris madalal temperatuuril ja aeglaselt, 15 päeva jooksul. Seejäel laagerdab valminud vein mõned kuud ja läheb siis pudelitesse.

Jah, ta on üdini Aragonez, ainult et valge, jättes maitsjale esiteks kerge ja malbe mulje. Sisemuses on ta aga intensiivne ja täidlane. Temas on valge tee, kohati lausa earl grey maitseid, näpuotsaga münti ja salveid, juurde paar tilka päikeseküpset sidrunit. Tal on ilus happesus, aga mitte pealetükkiv. Ta on tõesti tumepunane Aragonez, ainult et valge.

See väga gastronoomiline valge vein sobib liharoogade, köögiviljahautiste, tugevama-rasvasema kala, aga ka mitmesuguste suupistete juurde. Kuna ta on intrigeeriv ja põnev, siis muidugi on ta hea valik ka niisama klaasikese hea veini nautimiseks. Serveerida temperatuuril 8 – 10 kraadi.

Tunnustused

Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti

Wines of Portugal 2018 – Parim valge vein Alentejost

The post Ervideira Invisível 2024 NB! UUS VEIN appeared first on MilVinhos.

Selle vahuveini puhul ongi üks huvipunkte see vastandite kokkumäng – värvikad tumepunased marjad, millest on valminud õhkõrnalt heleroosa ja kerge vahuvein.

See tundeline reserva vahuvein sobib kas lihtsalt nautimiseks või ka salatite-suupistete, roosa kala ja linnuliha, miks mitte ka peente pasteetide ja muude hõrgutiste juurde. Serveerida jahutatult 6 – 8 kraadise joomistemperatuuri juures.

Tunnustused

Vinhos Grandes Escolhas – 17 punkti

Revista de Vinhos – 88 punkti

The post Conde d’Ervideira Espumante Rosé Reserva Bruto 2018 appeared first on MilVinhos.

Vina d’Ervideia Espumante Branco Bruto on vahuvein, mille marjade koostis on igal aastal pisut erinev, aga milles on alati esindatud vähemalt neli marjasorti. Seega siis siinne kuulus troopiline-päikeseline Antão Vaz, kindlasti ka erksa happesusega Arinto, neile lisaks Roupeiro, Viosinho või mõni teine. Kõik marjad on kääritatud veiniks eraldi, vastavalt nende valmismisajale. Seejärel on baasvein kokku blenditud ja koos lisapärmi ning suhkruga umbes 9 kuuks pudelitesse teisele käärimisele pandud.

Tulemuseks on pehme vahuga ja maitsekas, täidlane ja kergelt pärmine-röstine, küpselt troopiliste-lilleliste nootidega, aga samas kirgas ja värskusest pakatav jook. Tema tootmismahud pole kuigi suured, aga tasub märkida, et see on vahuvein, mida Ervideira omanikeperekond joob meelsasti igal võimalusel ka ise.

See lihtne, aga kanus ja lõunamaine valge vahuvein sobib kas niisama nautimiseks või ka salatite-suupistete, kalaroogade ja isegi grillitud heleda ja punase liha juurde. Serveerida jahutatult 8 – 10 kraadise joomistemperatuuri juures.

Tunnustused

Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti

The post Vinha d’Ervideira Espumante Branco Bruto 2023 appeared first on MilVinhos.

Selle veini on Ervideira veinimeister Nelson Rolo valmistanud spetsiaalselt talveveiniks (Inverno – portugali keeles talv). Jah, ka siin sisemaal, Alentejo idanurgas, on talved üsna jahedad, öösel võivad temperatuurid langeda isegi 4 – 5 kraadi juurde ja päeval olla 12 – 15 kraadi kandis. Eestist sügisest on siiski asi erinev selles osas, et päeval on enamasti taevas siiski sinine ja päikese käes üsna soe. Aga portugallaste jaoks on see ilm jahe ning üks hea ja küps, tammevaadine valge vein kulub marjaks ära.

Conde d’Ervideira Inverno on kahe valge viinamarja nauditav blend – lopsakat ja lõunamaist Antão Vazi täiendab siin peenem, happesem ja mineraalsem Viosinho. Niisiis on selles veinis koos küpsed ananassid, aprikoosid ja mango, aga teisalt värskusest plahvatav meelas nimetaalsus. Need kaks poolust on imekaunilt kokku sidunud ja kerge vürtsikusega raamistanud pool aastat kestnud laagerdamine Ungari tammevaadis. See on tõeliselt ilus kuiv valge vein, mis on rikkalik ja peen, südant soojendav ja rahuldust pakkuv.

See valge vein on suurepärane kaaslane kalaroogadele, linnulihale, salatitele, juustudele ja muudele suupistetele. Ta sobib suurepäraselt ka niisama klaasikese hea valge veini nautimiseks jahedatel õhtutel sooja kamina paistel või heade sõprade seltsis. Serveerida 10 – 12 kraadi juures.

Tunnustused

Vivino.com hinnang sellele valgele veinile on ülikõrge 4,2 punkti ja ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 2 protsendi hulka

Vinho Grandes Escolhas – 17.5 punkti

The post Conde d’Ervideira Escolhoa do Enólogo Branco de Inverno 2021 (Talvevein) appeared first on MilVinhos.

See on kuiv punane vein, milles mängivad kokku kolm tumetumedat marjasorti – Prantsusmaalt pärit piprane-tanniinikas Cabernet Sauvignon, lõunamaiselt võimas Aragonez (Hispaanias tuntud kui Rioja mari Tempranillo), ja üdini mustjaspunane Prantsusmaa pagulane Alicante Bouschet. Vein on laagerdanud kuus kuud Ungari tammevaatides, mis on blendile lisanud näpuotsaga peeneid vürtse.

Tulemuseks on marjane, aga peente tanniinide ja pikantse vürtsikusega punane vein, millele Cabernet Sauvignon on lisanud mõnusat kargust. Siin päikeselises piirkonnas on aga isegi Cabernet muutunud huvitavalt lõunamaiseks, pakatades magusast piprast ja tulisest paprikast.

See kuiv punane vein sobib liharoogade ja suupistete juurde. Ta on ka hea nautimisvein, väga maitsekas ja elegantne. Serveerida temperatuuril 15 – 16 kraadi.

Tunnustused

Mundus Vini 2014 – Hõbemedal

Challenge International du Vin 2013 – Pronksmedal

China Wine Awards 2012 – Kuldmedal

Concours Mondial de Bruxelles 2009 – Hõbemedal

The post Lusitano Selecção Tinto 2023 appeared first on MilVinhos.

Valge Lusitano Selecção on ühtaegu lõunamaiselt küps ja moodsalt karge – temas mängivad kokku Lõuna-Portugali iidne Antão Vaz oma troopilise-küpse buketiga, ja moodne maailmanimi Sauvignon Blanc, mis panustab blendi kargemat köögiviljasust. Ent siin kuumas ja kuivas maailmanurgas enne Hispaania piiri äärseid mägesid on ka Sauvignon omandanud väga küpseid noore.

See on ilus ja noor valge vein, ühtaegu küps ja värskendav, sobides nii suvesse kui talve.

Sobib linnuliha, kalaroogade ja salatite-suupistete juurde. Ta on ka hea nautimisvein, maitsekas ja elegantne. Serveerida temperatuuril 8 – 10 kraadi.

Tunnustused

XVI Concorso Enologico Internazionale 2017 – Pronksmedal (2016)

Mundus Vini 2017 – Kuldmedal (2016)

The post Lusitano Selecção Branco 2024 appeared first on MilVinhos.