Kirjeldus
Kuigi veini tootja Herdade do Rocim asub Lõuna-Portugali sisemaal, Alentejo veinipiirkonnas, on selle veini valmistamiseks kasutatud viinamarjad kasvanud Atlandi ookeani udusel ja tuulisel rannikul. Herdade do Rocimi omanik, andekas veinimeister Catarina Vieira, otsustas kümmekond aastat tagasi uuesti üles töötada ja saaki kandma panna ookeaniäärsed viinamäed, mis kunagi kuulusid ta isapoolsele vanaisale, keda tunti ta eriliste veinide pärast. Ka Catarinal õnnestus soolastes ookeanituultes küpsenud marjadest teha silmapaistev vein, millele maailmakuulsad kriitukud annavad järjekindlalt kõrgeid hindeid. „See vein on mu tänupalve vanaisa Manuelile,“ ütleb Catarina ise.
Portugalis on veinitootmine väga reglementeeritud ja seepärast oli Quinta do Rocimil vaja läbida keeruline protseduur eriloa hankimiseks, et tuua viinamarjad Vale da Mata istandusest Alentejos asuvasse veintehasesse. Ka marjade vedu peab toimuma täpsete reeglite järgi, et kvaliteet ei kannataks. Sellest lähtuvalt kannabki see vein pudelil Lissaboni regioooni markeeringut, sest viimarjad on pärit Lissaboni veinipiirkonnast, kuigi veini tootmine toimub Alentejos.
Vale da Mata Tinto on kirgas ja peenetundeline, kuid väga tõsine punane vein. Temas on kõik heas tasakaalus: rikkalik marjasus, erksad happed, sirged tanniinid, hästi integreeritud väga õrn puit. See punane vein sobib hästi neile, kes otsivad tõsist, kuid väga elegantset punast veini. See on suurepärane vein eeskätt toitude juurde. Ta on väga pika säilitamispotentsiaaliga ja muutub veinikeldris seistes veel üha paremaks.
Sobib veise-, lamba-, linnuliharoogade, juustudega. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.
Tunnustused:
Wine Enthusiast Magazine – 92 punkti
Jancis Robinson – 16,5 punkti
Robert Parker – 89 punkti
Vivino.com hinnangul kuulub maailma parimate veinide ülemise 10 protsendi hulka.
ttaaaavvii (toote omanik) –
Gastronoomilisusega seni alati hiilanud vein. Rahulik, justkui org metsa rüpes või nagu see vanaisa Manueli silmavaade arvatavalt oli.