São Filipe Rosé 2017

7,25 

Kaunilt tugevroosa, vürtsikas, kuiv ja elegantselt pehmete tanniinidega roosa vein Lõuna-Portugalist

Laos

filipe balhoca
Tootekood: 5607528001318 Kategooria:
 

Kirjeldus

See lihtne, kuid elegantne roosa vein on valmistatud Palmela piirkonna kõige kuulsamast tumedanahalisest ja rikkalikust Castelão viinamarjast. Temas on intensiivset marjasust, iseloomu ja maitsekust. Castelãost valmistatakse tavaliselt tugevaid ja maitserohkeid tumepunaseid veine.

Mäletame hästi, kuidas me selle veini leidsime. Olime kaks päeva külastanud Lõuna-Portugali Setúbali poolsaare ja Palmela aladel veinitootjaid ja maitsnud nende veine. Suurepärased veinid, aga – mitte ükski rosé meile lõpuni ei meeldinud. Teise päeva õhtul läksime külapoodi ja nägime seal riiulil São Filipe roosat. Mõtlesime, et maitseme siis selle ka veel ära. Siit algas meie koostöö selle veini tootja Filipe Palhoçaga, mis on osutunud äärmiselt meeldivaks ja viljakaks. Nooruke pereema Ana Marta Cardim valmistab võrratuid veine, viimaseid aastaid veel ülikooli järgset önoloogia internetuuri läbides ühe Portugali kuulsaima veinimeistri Jaime Quendera mentorluse all. Meie e-poes on müügil terve hulk Ana Marta veine ja neid tuleb juurdegi.

São Filipe Rosé, mis on ju n-ö lihtne kuiv igapäevavein, võlus aga meid just oma kindlakäelise elegantsusega. See ongi Ana Marta Cardimi stiil.

See on kahtlemata vein, mida võib nautida iseseisvalt, näiteks väsitava tööpäeva lõpus terrassil istudes ja pereliikmetega lobisedes. Ta sobib külaliste võõrustamiseks, olles samas heaks täienduseks erinevate toitude kõrval.

Ta sobib mereandide, kalaroogade, küpsete juustude ja salatitega. Võib-olla pisut üllatav, aga ta sobib suurepäraselt ka lambaliha ja vürtsikate idamaiste toitudega. Serveerida soovitab tootja seda roosat veini temperatuuril 10 – 12 kraadi, mitte otse külmkapist.

Kust üldse roosa vein tuleb? Loe blogist

Loe siit ka Ana Marta Cardimi esimese roosa vahuveini kohta, mis on valmistatud unikaalsest Roxo muskaatviinamarjast.

Tootja

Filipe Palhoça Vinhos

filipe balhoca

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Castelão

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

13%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “São Filipe Rosé 2017”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga