São Domingos Bairrada Branco 2018

8,75 

Kirgas ja nauditav, kergelt tsitruseline, pisut köögiviljane, mineraalsete alatoonidega valge vein uduselt-soolaselt Atlandi ookeani rannikult

Laos

Tootekood: 5601664306047 Kategooria:
 

Kirjeldus

Atlandi ookeani äärse Bairrada veinid on tõesti pisut teistsugused, kui Euroopa kuumima päikesega Lõuna-Portugali veinid. Siin on rohkem niiskust, sest päike murrab hommikustest ududest läbi tavaliselt alles keskpäevaks. Ka vihma on siin rohkem ja see tähendab, et viinamarjades on pisut rohkem happesust ja kargust. Samas on kirkad ja rikkad maitsed Portugali omapära ning see käib kaasas ka Bairrada veinidega.

Selle valge veini tegemiseks on kokku segatud kaks Bairrada iidset viinamarjasorti – Maria Gomes ja Bical. Temas on küpseid tsitruseid, pisut heledaid aasalilli, näpuotsaga magusküpseid naereid ja asparaaguseid maakodu köögiviljaaiast. Nagu Bairrada veinidel ikka, on temas hea annus mineraalsust, mis tuleb marjadesse lubjakivisest-savisest pinnasest ja soolastest meretuultest. See vein on lihtne, portugallaste mõõdupuu järgi “igapäevane”, aga ta on igati nauditav ja küps.

See valge vein sobib grillil, ahjus või pannil valmistatud kala ja mereandide juurde, samuti heleda liha, suupistete, kergete juustude kõrvale. Eriti hästi sobib ta vürtsikama idamaise köögiga, olgu see taimetoit, midagi mereandidest või ka kala- või linnuliharoog. Serveerida 10 – 12 kraadi juures.

Tunnustused

Veiniajakiri “Revista de Vinhos” – 16 punkti

Decanter World Wine Awards 2017 – Festivalisoovitus

 

Tootja

Caves São Domingos

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Maria Gomes, Bical

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

13%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “São Domingos Bairrada Branco 2018”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga