Kirjeldus
See on teine aastakäik puhast Cabernet Sauvignoni 200-aastasest Casal Branco veinimõisast, Esimene oli 2018. aasta saagist eksperimentaalne proovitoodang, vaid 2000 pudelit, mis osteti tilgatumaks ära paari nädalaga pärast selle uue veini väljatulekut. “Kõik, kes tulid ja maitsesid, need ka kohe ostsid. See uus vein on tõesti täielik õnnestumine, täielik nauding, ei jäta kedagi puudutamata,” kirjeldas Filipe Miranda Casal Branco’st meile toona. Õnneks olime meie Eesti jaoks paraja koguse seda veini juba aegsasti broneerinud ja see jõudis ka kiirelt Eesti veinisõprade ette. Ja sai väga kiitvaid hinnanguid.
Nüüd, pärast mõningast pausi, jõudis Eestisse sama vein 2019. aasta marjadest. Ja tuleb tunnistada, et ta on veel parem!
See on tõesti suurepärane punane vein! Pimeteistingul võiks paigutada ta julgelt kaks korda kallimate veinide hulka.
See lillakaspunane “Cab” on ääretult elegantne ja siidine, samas igast otsast Cabernet Sauvignon selle viinamarjasordi parimas headuses – tanniinikas (aga mitte suud seljataha viivalt), tugevalt vürtsikas, rohelisepiprane, pisut suitsune, parajalt mineraalne. Tejo kivistest jõekallastest, aromaatsetest mustadest marjadest. Lihtne, aga geniaalne!
See on punane vein, mida võib nautida iseseisvana – lihtsalt nautida igat suutäit! Samas sobib ta oivaliselt külmade ja soojade liharoogadega, peente juustude, aga samuti riisi- ja pastaroogade, miks mitte ka praekartulite ja kotlettide kõrvale. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.
Tunnustused
NB! Maitske kindlasti ka Casal Branco sama sarja Touriga Nacionali ja Tinto Blend‘i ja kõige uuemat pereliiget Casal Branco Merlot’d
