Kirjeldus
See on suurepärane ja rohke vahu ning marjase maitsega vahuvein Atlandi ookeani äärest, kus liivane-savine pinnas ja niisked ning soolased meretuuled on loonud Bagale parimad tingimused valmimiseks. Kuigi tumepunasest Bagast saab teha ka Blanc de Noir‘i ehk täiesti valget vahuveini, on selle veini jaoks marjamahla pressimisel hoitud neid hetk kauem kontaktis marjanahkadega, et veinile tekiks õrna pärlendav roosakas toon. See vahuvein on valmistatud traditsioonilise šampanja-meetodiga, kus veini teine kääritamine pudelites on väldanud kaksteist kuud.
See on ergas ja värskusest pakatav vahuvein, mis toob meeltesse punased marjad, vaarikad ja metskirsid, mis on korraga küpselt magusad ja kirkalt hapukad. Vaht püsib pikalt ja mulle muudkui tuleb! Bagale omaselt on sellel veinil küllaltki palju body ja volüümi, tal on pikk maitse ja suur annus elegantsi. See on kahtlemata vahuvein, mida portugallased ise meeleldi joovad ja sugugi mitte üksnes pidupäevadel, vaid ka tavalise laupäevase lõunasöögi kõrvale. Portugallased nimelt armastavad vahuveini ehk Espumantet ja joovad seda meeleldi tavalise veini asemel ka igapäevaste toitude, eriti sealiharoogade kõrvale.
Sobib tervitusjoogiks, seltskonnaveiniks, salatite, juustude ja suupistete juurde, soojadest toitudest mereandide, aga veel paremini grillil või ahjus küpsetatud seaprae kõrvale. Serveerida umbes 8 kraadi juures.
Tunnustused
Portugal Wine Trophy 2017 – Kuldmedal
Portugal Wine Trophy 2016 – Kuldmedal
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.