Kirjeldus
Oliveira da Serra Bio
See on väga kvaliteetne extra virgin oliiviõli looduslähedase elustiiliga inimestele. Valmistatud kvaliteetsetest parimas küpsuses oliividest mehhaanilise külmpressimise teel, kuid lisaks on siin veel üks nüanss, mis teeb selle õli väga põnevaks. Kui tavalised oliiviõlid filtreeritakse pärast pressimist nii, et õli saadakse purustatud oliivikestadest maksimaalselt kätte, siis selle õli puhul on kasutatud n-ö Kalifornia meetodit, kus pressituud oliivisegu jäetakse pikemaks ajaks kestade peale seisma ja oodatakse, kuni oliivikestad ise põhja vajuvad. Pudelitesse villitakse vaid loomulikult teel pinnale tõusnud ehk filtreerunud õli. Kuna selline õli seisab tavapärasest pikemalt kontaktis oliivikehadega, on ta ka pisut teistsugune, maitsekam ja rikkalikum. Samas on ta väga öko, sest teda pole mehaaniliselt filtreeritud. Välja näeb ta väga kirjas ja selge.
Oliveira sa Serra BIO sobib hautiste ja salatite maitsestamiseks, eriti koos mõne toreda balsamico või äädikaga, samuti on ta isuäratav röstisaia peal, sobib imehästi praetud kartulitele põnevate maitsenüansside lisamiseks. Õlipudel on varustatud pop-up tilaga, et õli oleks mugav kallata.
Oliveira da Serra on Portugali kuulsaim ja kogu maailmas palju medaleid võitnud oliiviõlide bränd.
Et säilitada selle õli häid omadusi, hoidke teda jahedas (mitte külmkapis!) ja kaitstuna otsese valguse ja kuumuse eest.
NB! Sellel õlil ei ole veel kogutud medaleid, sest tegemist on uudistootega, mis pole veel jõudnud konkurssidel käia.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.