Nostalgia Alvarinho 2016

13,65 

Esiisade kombel arhailisel meetodil valmistatud valge Vinho Verde tõelistele gurmaanidele, valmistatud iidsete viinapuude Alvarinho-marjadest ja laagerdanud kaks aastat pärmisettel

Välja Müüdud

Laost otsas

Lua Cheia em Vinhas Velhas
Tootekood: 5604742001063 Kategooria:
 

Kirjeldus

Vinho Verde valge ei pea olema ilmtingimata noor ja lahja mulliga vein kiireks joomiseks. Paljud ilmselt ei teagi, et Vinho Verde valged veinid võivad olla isegi vaadis käinud. See vein on aga eriti põnev, sest on valmistatud meetodil, mida kasutasid veinitegemiseks tänaste veinimeistrite esiisad aastasadu tagasi.

Vein on valmistatud äärmise hoolega iidsete viinapuude (Vinhas Velhas) okstelt korjatud Alvarinho-marjadest. Kui tänapäeval tehakse valget veini viinamarjadest kohe pärast korjamist pressitud mahlast, siis see vein on kääritatud valgetest marjadest n-ö punase veini tehnoloogiat kasutades ehk teisisõnu – fermentatsioon on toimunud kõik kolm nädalat marjanahkade peal. Seejärel on vein pandud inox-vaatidesse settima, kuid teda pole valgele veinile omaselt sademe põhja langedes filtreeritud, vaid vein on jäetud sette peale küpsema ligi kaheks aastaks. Seejärel on ta villitud pudelitesse ja jäetud veel mitmeks kuuks rahunema enne müügile laskmist. Ta on saanud valmis joomiseks 2018. aasta lõpust, aga võib seista rahulikult veel hulk aastaid.

See on lummava maitsega, tummine, peaaegu viskoosne Alvarinho-vein. Ta on üks neist kvaliteet-Verdedest, mis on mõeldud gurmaanidele. Temas ei ole mulli, ta ei ole kerge ega noor, vaid lõputult viimistletud ja elegantne. Väga värske, särtsaka happesuse ja nauditava mineraalsusega. Ta on täis laimi, grapefruiti ja rohelisi õunu. Ta järelmaitse on erakordselt pikk ja lummav.

See vein on tõestus, et Vinho Verde veinipiirkond väärib süvenemist ja avastamist. Ja teiseks – et Eestis levinud usk, nagu rikneksid valged veinid kiirelt, ei pea sugugi paika Portugali veinide puhul, mis on üldse palju pikema valmimis- ja säilimisajaga, kui Euroopas on kombeks valgete veinide kohta arvata.

Sobib suurepäraselt taimetoitude juurde, Vahemere köögiga, salatite, kala ja mereandidega, eriti hästi iseseisvalt nautimiseks. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kraadi.

Tunnustused

International Wine Challenge – Kuldmedal

Robert Parker – 89 punkti

Wine Enthusiast magazine – 89 punkti

Jancis Robinson – 17 punkti

See vein kuulub vivino.com hinnangul maailma parimate veinide ülemise 5% hulka.

Ka veini varasemad aastakäigud on võitnud hulga kuld- ja hõbemedaleid rahvusvahelistel konkurssidel Euroopas, Ameerikas ja Aasias.

 

Miks on maailmas Portugali rohelised Vinho Verde veinid kuulsad? Loe blogist.

Tootja

Lua Cheia em Vinhas Velhas

Lua Cheia em Vinhas Velhas

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Alvarinho (Vinhas Velhas)

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

13%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Nostalgia Alvarinho 2016”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga