Mingorra Sauvignon Blanc 2020

13,95 
18,60  /l

Karge roheka sädelusega väga elegantne, ergas ja äärmiselt väljapeetud maitsebuketiga kuiv valge vein Lõuna-Portugali kuumas suves küpsenud Sauvignon Blanc’ist, greipfruidine ja õrnalt mineraalne

Laos

Mingorra Portugali veinitootja
Tootekood: 5600341341159 Kategooriad: ,
 

Kirjeldus

Oi, kui erinevad võivad olla samad marjad, kasvades erineval pinnasel, erinevas mikrokliimas. See õrn Sauvignon Blanc tuleb Alentejo metsiku päikese alt, kuid on ääretult väljapeetud ja peen, esmapilgul isegi vaoshoitud. Väga gastronoomiline, ütleksid sommeljeed, suurepärane vein kergete valgest kalast või heledast linnulihast toitude juurde. Kuid jäädes teda nautima selgub pea, et Sauvignon oma troopiliste ja suvise heinamaa maitsetega on temas kõige kaunimal moel olemas. Kas olete nuusutanud kuuma suvepäeva varahommikul oma aianurgas kasvava pukspuu lehti? See eksootiline aroom, pisut suvist heinamaad ja järgnevad küpse greipfruidi magusmõrkjad tsitruselised maitsed ning seejärel hõrk mineraalsus.

Marjad selle valge veini jaoks on korjatud mullu augusti lõpus, varahommikul koos päikesetõusuga. Marjad on läbinud õrna pressimise ja läinud seejärel roostevabadesse vaatidesse käärima. Seejärel on selitamata vein jäetud koos settega veel kolmeks kuuks vaatidesse laagerdama, kord nädalas ülepumpamisega, et tulevane vein ammutaks endasse maitsenüansse. Uue aasta algul on ta villitud pudelitesse ning läinud veel kolmeks-neljaks kuuks tagasi veinikeldrisse “rahunema”.

Kuigi Mingorra veinimaja on puhtast Sauvignon Blanc’ist veini teinud vaid kahel aastal (2019 ja 2020), on veininautlejad igatahes vaimustuses, seda kinnitab ülikõrge 4,3-punktine hinne Vivinos. Jah, Lõuna-Portugalist leiab ka kuumaverelisemaid Sauvignone, millel on oma vaieldamatu võlu, aga vahel tahaks perutava hobuse seljast maha hüpata. See elegantne valge vein on sada protsenti Mingorra veinimaja peaveinimeistri Pedro Hippolito käekiri.

See elegantne kuiv valge vein sobib grillitud valge kala, salatite ja eelroogade, mereandide ja peene külma laua kõrvale. Serveerida temperatuuril 10 kraadi.

Veiniriiulil heades tingimustes võib seda valget veini hoida vähemalt viis-kuus aastat.

Tunnustused

Vivino.com on andnud sellele Lõuna-Portugali Alvarinhole hindeks väga kõrge 4,3 punkti

Revista de Vinhos – 16 punkti (2019)

 

Tootja

Herdade da Mingorra

Herdade da Mingorra asub Lõuna-Portugalis, Alentejo maalilisel maastikul, antiikse ajalooga Beja linnakese lähedal. Omas piirkonnas on Herdade da Mingorra üks vanimaid viinamarjakasvatajaid. Alentejole omaselt tegeldakse farmis ka vilja- ja oliivikasvatusega, samuti kuuluvad perekonnale suured mandlisalud.

Herdade da Mingorra-MilVinhos

Kuni aastani 2004 müüs Herdade da Mingorra oma erilise kvaliteediga viinamarjad piirkonnas tegutsevale veinitootmiskooperatiivile. Sealt edasi täitus aga perekonna unistus rajada oma maadele kaasaegne veinitehas ja hakata ise kvaliteetveine tootma. Farmi ja veinitööstuse praegune vanaperemees Henrique Uva (muide - uva tähendab portugali keeles viinamarja) on suutnud ettevõtmisesse kaasata ka järeltulevad põlved.

Herdade da Mingorra veinitootja viinamarjad-MilVinhos

Uvade perekonna viinamägedel kasvab 23 erinevat sorti viinamarju, nende hulgas pea poole sajandi vanuseid viinapuid, lõunamaiseid musti marju, mis omased vaid Portugalile, aga ka moodsaid sorte, mis on populaarsed kogu maailmas. Nende veinitoodang ulatub juba miljoni pudelini aastas ja veinid on hinnatud nii Portugalis kui piiri taga. Väga hea terroir, pikk marjakasvatuse kogemus ja kõrgele seatud sihid viimseni kaasaegses veinitootmises on andnud briljantse tulemuse, mida kiidavad nii veinijoojad kui maailmakuulsad kriitikud.

Herdade da Mingorra-MilVinhos

Herdade da Mingorra 14 erineva veini hulgast leiab neid, mis on võrratud oma lihtsuses, sobides suurepäraselt seltskonnaveiniks või igapäevasele toidulauale. Kuid eksklusiivseteks juhtudeks on Uvade perel pakkuda ka keerulisi ja erakordselt kõrgete pagunitega „musti“ veine. Mõlemaid võib leida ka MilVinhose e-poest.

Mingorra Portugali veinitootja

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Sauvignon Blanc

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

12,5%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Mingorra Sauvignon Blanc 2020”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Sulle võib meeldida ka…