Herdade da Mingorra Extra Virgin oliiviõli 500 ml

Kirjeldus

Herdade da Mingorra Extra Virgin oliiviõli päikeselisest Lõuna-Portugalist

Päikeselises Alentejos asuva Herdade da Mingorra perefarmi maadel on lisaks viinamägedele ka saagirikkad oliivi- ja mandlipuuaiad. See superior-klassi oliiviõli ongi valmistatud kohapeal, oma uues oliiviõlitsehhis. Kasutatud on kolme oliivide sorti – Portugali iidset lillakasmusta ja mõnusalt aromaatset-mahlakat Cobrançosat, küpsena pea süsimusta, vürtsikat ja väga tervislikuks peetavat Picuali ning Katalooniast pärit pehmet-magusat Arbequinat. Just need omadused on ka sellel suurepärasel õlil. Ta on vaid kergelt vürtsikas, väga värske ja lõhnav ning pehme.

See kvaliteetne ja maitsev oliiviõli sobib nii külmade kui soojade toitude maitsestamiseks. Teda võib kasutada ka toiduvalmistamiseks, näiteks hautiste, riisiroogade jms sees, aga mitte kõrgel temperatuuril praadimiseks. Pannil praadimiseks kasutage alati spetsiaalset praadimis- või friteerimisõli.

Et säilitada selle õli häid omadusi, hoidke teda jahedas (mitte külmkapis!) ja kaitstuna otsese valguse ja kuumuse eest.

Lisainfo

Tootja

Herdade da Mingorra

Herdade da Mingorra asub Lõuna-Portugalis, Alentejo maalilisel maastikul, antiikse ajalooga Beja linnakese lähedal. Omas piirkonnas on Herdade da Mingorra üks vanimaid viinamarjakasvatajaid. Alentejole omaselt tegeldakse farmis ka vilja- ja oliivikasvatusega, samuti kuuluvad perekonnale suured mandlisalud.

Uvade perekonna viinamägedel kasvab 23 erinevat sorti viinamarju, nende hulgas pea poole sajandi vanuseid viinapuid, lõunamaiseid musti marju, mis omased vaid Portugalile, aga ka moodsaid sorte, mis on populaarsed kogu maailmas. Nende veinitoodang ulatub juba miljoni pudelini aastas ja veinid on hinnatud nii Portugalis kui piiri taga. Väga hea terroir, pikk marjakasvatuse kogemus ja kõrgele seatud sihid viimseni kaasaegses veinitootmises on andnud briljantse tulemuse, mida kiidavad nii veinijoojad kui maailmakuulsad kriitikud.