Kirjeldus
Nagu Bairrada punastes veinides ikka annab siin tooni piirkonna kuulsaim tumedanahaline viinamari Baga. Kuid selles veinis on marjasele-mahlasele Bagale lisatud kannikeselist-nahkset tumelillat Touriga Nacionali ja pisut ka tanniinist ja tugevat Aragonezi. Sellest on saanud põnev blend, millele kuus kuud küpsemist Prantsuse tammevaadis on lisanud vürtsikust ja karamelli, järgnevad aastad pudelis järelküpsemist aga sametist pehmust. See on hea struktuuriga, intensiivse värvi ja maitsebuketi ning pika ja ilusa järelmaitsega kuiv vein, mis sobib suurepäraselt toitude juurde, aga ka omaette nautimiseks.
Toitudest sobib see punane vein külmade lihalõikudega, igasuguste liharoogadega, aga sama hästi ka ahjus küpsetatud kalaga, küpsete juustudega, lihtsalt oliivide ja röstileivale määritud toorjuustuga. Serveerida toetemperatuurist pisut jahedamalt, 16 – 18 kraadi juures.
Tunnustused
Mundus Vini 2024 – Hõbemedal (2021)
Challenge International du Vin 2023 – Kuldmedal (2020)
Japan Wine Challenge 2023 – Hõbemedal (2020)
Challenge International du Vin 2022 – Kuldmedal (2019)
Berliner Wine Trophy 2022 – Kuldmedal (2019)
Revista de Vinhos 2022 – Hea ost (Top 10)
Paixão Pelo Vinho 2022 – 16,8 punkti
Japan Wine Challenge 2021 – Hõbemedal
Sélections Mondiales des Vins Canada 2021 – Kuldmedal (Top 50)
Sakura Wine Award 2021 (Jaapan) – Hõbemedal
Concours Mondial de Bruxelles 2021 – Hõbemedal
Mundus Vini Spring Tasting 2020 – Kuldmedal
International Wine & Spirit Competition 2020 – Pronksmedal
Vinho Grandes Escolhas – 15,5 punkti
Veiniajakiri “Revista de Vinhos” – 15 punkti
Wine Enthusiast Magazine – 84 punkti
Japan Wine Challenge 2018 – Kuldmedal
Concours Mondial de Bruxelles 2018 – Hõbemedal
Mundus Vini 2018 – Hõbemedal
Portugal Wine Trophy 2018 – Hõbemedal
Berlin Wine Trophy 2015 – Kuldmedal
