Kirjeldus
Saage tuttavaks, see on Maria Bonita veinidesarja noorim liige – tumepunasest Espadeiro viinamarjast valmistatud Maria Bonita Rosé. ja tuleb kohe tõdeda, et selles sihvakas ja kaunis pudelis on peidus tõeliselt kaunis sisu. Roosa Vinho Verde vein, ilma mullita, mis sobib omaette nautimiseks nii päikeselisel suveterrassil, kui ka jahedal aastaajal toitude juurde.
Espadeiro on Vinho Verde veinipiirkonna (ja põhjapoole, Hispaaniasse jääva Galiitsia) iidne mari, mida enamasti leiab selle regiooni roosadest blendidest, kus tal on põhiliselt värviandev roll. Hoopi vähem leiab Espadeirost sordiveine, aga nüüd on üks nesit siin, et uurida selle marja maitseid lähemalt. Vein ise on tõesliselt ilus – kergem ja suvine pool temast pakub meelaid ja mahedaid maasika-vaarika ning kirkaid kirsiseid maitseid. Aga temas on peidus ka keerulisem pool, mis teeb ta hästi gastronoomiliseks ja sobivaks kas või suurte toitude juurde. See on hea näide roosast veinist – isegi siit Vinho Verdest, mis pole sugugi vaid suvine jook, sobides hästi kas või jõululauale, näiteks vürtsika kõrvitsapüreesupi, roosa kala või ka seaprae juurde.
See roosa vein sobib kalaroogade, eriti hästi roosa kala nagu lõhe ja forelli juurde, samuti mereandide, linnuliha ja vürtsikamate idamaiste roogade kõrvale. tegu on veiniga, mis sobib kahtlemata nii suvesse kui ka talve. Serveerida temperatuuril 8 – 10 kraadi.
Ja muidugi samast sarjast soovitame proovida ka kaht valget Vinho Verdet – Maria Bonita Loureiro‘t ja “Aasta Vein 2023” kuldmedaliga hinnatud Maria Bonita Nostalgia Alvarinho‘t.
Tunnustused
Wine Enthusiast Magazine – 87 punkti (2023)
Wine Enthusiast Magazine – 88 punkti (2022)
Miks on maailmas Portugali rohelised Vinho Verde veinid kuulsad? Loe blogist.
