Kirjeldus
Selle veini on valmistanud Herdade Grande perefarmi veinitegijad Vidigueira linnakese lähedal Lõuna-Portugalis, kuulsas Alentejo veiniregioonis. Vidigueira ümbrust peetakse eriliseks kohaks viinamarjade jaoks. Kivisel pinnasel ja vulkaanilise päritoluga muldadel kasvades annavad viinapuud siin marju, millest tehtud veinidel on lisaks tugevusele eriline elegants.
See vein on klassikaline Portugali blend ehk kolme tumeda viinamarjasordi – Alicante Bouschet’, Aragonêsi ja Touriga Nacionali – segu. Oma erilise aroomi ja pehmed tanniinid on ta saanud sellest, et septemrbi lõpus viimseni küpsenud marjad on kerge purustamise järel pandud neljaks ööpäevaks jahedasse ruumi (8ºC) „rahunema“. Alles seejärel on toimunud kääritamine, mille järel on vein pandud üheksaks kuuks erinevatest tammeliikidest vaatidesse küpsema. Nagu Portugalis kombeks, hoitakse veine ka pudelitesse villituna veel mitu kuud või isegi aasta jahedas veinikeldris enne, kui nad tarbimiseks valmis on.
Ta on elegantselt marjane ja kaunilt viimistletud tanniinidega, temas on metsikuid kirsse, pehmet happesust, tammist magusust ja karamelli, näpuotsaga suvelõpu lehtedekõdu ja tubakat. Tal on pikk ja mitmekihiline, vürtsine järelmaitse. On tähelepanuväärne, et seda kõike võib leida veinist, mis pole kuigi kallis. Väike nõuanne on, et pudeli avamise järel vajab ta õhku; ta on teile tänulik, kui võtate hetke, et temasse süveneda.
Sobib lihatoitudega, vürtsikate praadidega, grillvorstidega, juustude kõrvale. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.
Tunnustused
Aasta vein 2024 – Kuldmedal (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni tunnustus)
Wine Enthusiast Magazine – 87 punkti
Vinho Grandes Escolhas – 16 punkti
Concours Mondial de Bruxelles 2021 – Hõbemedal (2018)
Vivino.com kasutajate hinne sellele punasele veinile on 4,0!
