Kirjeldus
Tinta Miúda on viinamari, mida naljalt ei kohta. teda võib leida õige pisut Prantsusmaalt (nime Morrastel all), Hispaaniast ning Austraaliast (Craciano nime all) või ka Californiast (kus teda nimetatakse Xereseks), aga igal juhul kohtate teda väga harva. Tegu on marjaga, mida kunagi kasvatati rohkem, aga kuna ta on väga tülikas kasvatada taimehaigustele vastuvõtlikkuse tõttu, siis on ta aastasadade jooksul lihtsalt kõrvale tõrjutud,
Portugalis kasvab ta vaid paaril viinamäel ja muidugi ainult kõige kuumemates paikades nagu kontinentaalse kliima ja rohke päikesega Alentejo. See on mari, mis januneb päikese ja pikkade suvede järgi, sest ainult väga küpsetest marjadest (peaaegu rosinatest) saab temast teha hiilgavalt head veini. Tuleb tunnistada, et see esimene Tinta Miúdast sordivein Herdade Grande veinitalu väikeselt ja noorelt viinamäelt on ülihästi õnnestunud. See on tõeliselt põnev portree millestki, mida enamik inimesi maailmas veel ealeski maitsnud ei ole.
Tinta Miúda on mari, millest veinid on väga maitsekad, kuigi kuivad, siis ikkagi lausa magusa, maitsetest tihke alatooniga ja väga väga erilise, lausa sädeleva buketiga. Loomuldasa on sel marjal tugevad tanniinid, aga kuldse käega veinimeister oskab vormida need siidiseks ja pehmeks. See vein on pealt sõbralik ja kerge, aga seest üsnagi keeruline, temas on palju maitsete alatoone – küpseid punaseid metsamarju, karget fenkolit, peeneid vürtse ja isegi natuke tubakasuitsu. Ent selles keerukusest hoolimata khaarab ta maitsja juba esimesest lonksust endasse ega lase naljalt lahti – see punane vein on võrgutav ja kaasahaarav. Ta aroomid ja maitsed lihtsalt vallutavad kogu teie tähelepanu.
See imetabane punane vein sobib lambaprae juurde, metsloomalihast toitude juurde, juustude kõrvale. Aga kuna ta on nii maitseterikas ja põnev, siis kindlasti ka lihtsalt nautimiseks. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.
NB! Iga pudel seda väga erilist punast veini kannab individuaalset numbrit.
Tunnustused
Aasta vein 2024 – Hõbemedal (Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni tunnustus)
Vivinos on selle veini hindeks väga kõrge 4,1 punkti, kuigi maailmas on väga vähe neid, kel olnud au teda maitsta
