Kirjeldus
See on “suure ja suvise südamega” rosé vein, mis toob maitsja huulile alati sooja naeratuse. Justkui loodud nautimiseks sobib see kristallkirgas roosa vein oivaliselt seltskonnaveiniks või ka sõbra või jutukaaslasega nautimiseks, olgu kuumal suvepäeval päikeseterrassil või sombusel sügistalvel kamina paistel. See kuiv vein on kui suur vaagnatäis küpseid vaarikaid, arbuuse ja mahlaseid virsikuid, mille vahele on pikitud mõrkjasmagusaid rabajõhvikaid ja pisut lagritsat.
Üsna ootamatul kombel roosa veini jaoks on ta valmistatud arhailisest tumepunasest Trincadeirast, tumelillast Touriga Nacionalist ja tugevast-tanniinisest Aragonezist (Portugali variant Rioja viinamarjast Tempranillost). Marjad, mis on kasvanud Alentejo kiltkivisel-graniidisel ja toitainetelt vaesel pinnasel, on panustanud veinisse ka taustal tuntavat mineraalsust.
See on täiesti kuiv roosa vein, milles suvised troopilised maitsed on esiplaanil, pisut magushaput sidrunit kusagil varjundis. Ta on väga heas tasakaalus ja elegantselt moodne, nauditav ja üdini rõõmus iga ilmaga. Pealegi – võite pudeli pärast klaasi või paari maitsmist rahulikult külmkappi panna ja olla kindlad, et ka järgmisel päeval on temas kõik alles, pisut marjanahkade õrna ja nauditavat mõrkjust ehk on natuke juurde tulnud.
See roosa vein sobib lihtsalt nautimiseks, aga ka kalaroogade, mereandide, samuti sushi, linnulihatoitude, salatite-suupistete ja Vahemere stiilis toitude juurde. Serveerida temperatuuril 10 – 12 kraadi.
Tunnustused
Vinho Grandes Escolhas – 16 punkti
Revista de Vinhos – 16 punkti
jaan.kactillio (toote omanik) –
Jaanipäeva vein.