Kirjeldus
Seda tinapommiraskuses pudelis punast veini võiks nimetada lausa kultusveiniks. Valmistatud 2011. aasta parimast Baga saagist ja laagerdanud kaks aastat tammevaadis oli ta veel 4 – 5 aastat tagasi peaaegu joodamatu. Iidne Portugali Baga on viinamari, mis oma eheduses ja arhailisuses võib jääda kaugemalseisjatele vahel lausa mõistetamatuks. Nii ülevoolavalt marjane, jahmatavate tanniinidega ja nii tugevalt happene! Jah, põlvhondi tagasi oligi Bagast vein just selline nurgeline, robustne, otsekohene ja viis suu lausa selja taha. Kuid unustage ta veinivaadiga keldrinurka ja ühel heal päeval avastate midagi täiesti erilist! Just seda – Portugali ühe parima veinimeistri Osvaldo Amado veinikunsti kaudu – ongi nüüd võimalus maitsta!
Kui aastakümneid on Bagat kasutatud põhiliselt punastes blendides, siis järjest enam proovivad veinimeistrit kätt Bagast sordiveinide valmistamisel. See tähendab alati Baga taltsutamist ja seda võib teha erineval moel. Ka MilVinhose e-poes on hulk Bagast veine, mis kõik on omamoodi. Ent neid seob üks – neis on alati see tõrges Baga olemas. Foral de Cantanhede Baga Gold Edition 2011 on aga meistritöö suure algustähega. Mida kõike temas ei leidu! Ülevoolavat karget metsamarjasust, mis aga on pidevas duetis (nüüd juba küpsete) tanniinidega. Rohkelt magusaid vürtse, mis sulanduvad šokolaadi, mõrkja vaigu ja sigarisuitsuga. Selles veinis on kirkaid punaseid kirsse ja kuivatatud musti ploome, röstileiba ja hästi integreeritud happesust.
Kümnendal aastal pärast marjade korjamist on see suur ja imeline punane vein juba päris sõbralik, kuid siiski – valmistuge andma talle klaasis aega! Olge ka valmis sellesk, et mõni väga õrnameelne jooja võib ehk nii eheda Portugali peale ehmatada, kuid avara meelega nautlejaile võiks see vein olla tõsiselt huvipakkuv. Ahjaa – teda võib pudelis “küpsetada” veel 20 – 30 aastat!
Sobib võimsate liharoogadega, lamba-, uluki- ja metslinnulihaga, pikalt laagerdanud juustudega. Serveerida temperatuuril 18 kraadi.
NB! See väärikas vein on pakendanud ühe pudeli kaupa kaunilt kujundatud karpi. Hea valik eriliseks kingituseks.
Tunnustused
NB! Vivino.com on andnud sellele veinile hindeks ülikõrge 4,6 punkti ja arvanud ta maailma parimate veinide ülemise 1 (!!) protsendi hulka.
Vinho Grandes Escolhas – 17,5 punkti
Mundus Vini 2020, 2021 – Kuldmedal
Wines of Portugal 2021 – Kuldmedal
Portugali veiniajakirjanike auhind 2020 – Pressipreemia
Portugal Wine Trophy 2019 – Kuldmedal
Vinduero 2019 – Hõbemedal
Concurso de Vinhos de Portugal 2019 – Hõbemedal
Vinduero 2018 – Kuldmedal
Vinduero en Feminino 2018 – Kuldmedal
Portugal Wine Trophy 2017 – Kuldmedal
