Falcoaria Grande Reserva Tinto 2018

See punane vein on saanud meeletult suure tunnustuse osaliseks nii Portugali kohalikes veiniringkondades kui rahvusvahelisel tasandil. Ta on valmistatud Lõuna-Portugalis, Taguse jõe lõunakaldal asuva Quinta do Casal Branco viis põlvkonda tagasi rajatud Alicante Bouschet’ istanduse marjadest, millele on lisatud kolmandiku jagu moodsamat Syrah’d 18-aastaselt viinamäelt. Marjad on kasvanud laugjal maal jõeluhal, kivisel-liivasel pinnasel, kuuma päikesepaiste all. Pärast aeglast kääritamist on vein küpsenud 18 kuud Prantsuse tammevaatides. Pudelitesse villimise eel ei ole veini filtreeritud, vaid lastud üksnes loomulikult settida (seetõttu võib pudelipõhjas olla ka väheke sadet, nagu väga väärikatele veinidele sagedasti kohane).

Kuna Alicante Bouschet on üdini must mari, mis end päikeselises Lõuna-Portugalis väga koduselt tunneb ja kuuma suvega end sõna otseses mõttes maitseid täis laeb, on vein saanud sellele marjale omaselt äärmiselt külluslik, maitserikas ja tihe. Kokkumängus Syrah’ga on sellesse punasesse veini kogunenud lisaks küpsete mustade metsamarjade rikkalikele maitsetele ka tõrva, musta šokolaadi, tubaka ja palsami nüansse. Tal on võimsad tanniinid, peen struktuur ja lausa hämmastav kooskõla kõikide komponentide vahel. Seda elegantset ja suursugust veini võib juba juua (paluks kindlasti dekanteerida või siis varuda piisavalt aega, et ta klaasis avaneks), aga veiniasjatundjad ennustavad talle suurt tulevikku eelolevateks aastateks. Põnev oleks ka teada, mis võib temast tulla kümne või kahekümne aasta pärast. Ent sellisel juhul tuleks pudel kiiresti oma isiklikku veinikelrdisse peita, sest seda veini on olemas vaid väike, nummerdatud pudelitega partii.

Casal Branco ei valmista seda veini igal aastal, vaid üksnes aastatel, kui veinimeistrite Manuel Lobo ja Joana Silva Lopes hinnangul marjad tippkvaliteeti välja kannavad. Eelmine kord juhtus see aastal 2015, mil teda valmistati vaid 6000 pudelit (millest igal on oma unikaalne number) ja ta valiti 2019. aastal Portugali 30 parima veini hulka. 2021. aasta septembris villiti pudelitesse järgmine aastakäik 2018. aasta marjadest. Ta on sama võimas, sama suur!

Falcoaria Grande Reserva on pakendatud kolme pudeli kaupa puitkastidesse, mis komplektina ostes tuleb kaasa.

See suur ja võimas punane vein sobib suurte liharoogade, tugevate juustudega. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.