Kirjeldus
Ervideira veinimõis on MilVinhose uus partner, kelle maad asuvad Alentejo idaosas, Reguengos de Monsarazi linnakese lähedal, peaaegu Hispaania piiri äärsetel aladel. See on kuum ja päikeseline, kontinentaalse kliimaga koht, kust aga tulevad juba üle 150 aasta veinid, mis on lausa erakordsed. Ervideira veinimõisa üks põhilisi valgeid viinamarju on iidne Alentejo Antão Vaz – mari, millest heade veinide saamine nõuab kõrgeid oskusi nii marjakasvatajatelt kui veinimeistrilt. Ervideiras on olemas mõlemad ja nend eveinid on lausa erakodselt tundlikud, meelad ja väga kaunid.
Selle veini on Ervideira veinimeister Nelson Rolo valmistanud spetsiaalselt talveveiniks (Inverno – portugali keeles talv). Jah, ka siin sisemaal, Alentejo idanurgas, on talved üsna jahedad, öösel võivad temperatuurid langeda isegi 4 – 5 kraadi juurde ja päeval olla 12 – 15 kraadi kandis. Eestist sügisest on siiski asi erinev selles osas, et päeval on enamasti taevas siiski sinine ja päikese käes üsna soe. Aga portugallaste jaoks on see ilm jahe ning üks hea ja küps, tammevaadine valge vein kulub marjaks ära.
Conde d’Ervideira Inverno on kahe valge viinamarja nauditav blend – lposakat ja lõunamaist Antão Vazi täiendab siin peenem, happesem ja mineraalsem Viosinho. Niisiis on selles veinis koos küpsed ananassid, aprikoosid ja mango, aga teisalt värskusest plahvatav meelas nimetaalsus. Need kaks poolust on imekaunilt kokku sidunud ja kerge vürtsikusega raamistanud pool aastat kestnud laagerdamine Ungari tammevaadis. See on tõeliselt ilus kuiv valge vein, mis on rikkalik ja peen, südant soojendav ja rahuldust pakkuv.
See valge vein on suurepärane kaaslane kalaroogadele, linnilihale, salatitele, juustudele ja muudele suupistetele. Ta sobib suurepäraselt ka niisama klaasikese hea valge veini nautimiseks jahedatel õhtutel sooja kamina paistel ja/ või heade sõprade seltsis. Serveerida 10 – 12 kraadi juures.
Tunnustused
Vivino.com hinnang sellele valgele veinile on [likõrge 4,2 punkti ja ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 2 protsendi hulka
Vinho Grandes Escolhas – 17.5 punkti
