Kirjeldus
See valge vein on täiesti oivaline oma hinnaklassis. Chardonnay, millest väike osa on laagerdanud viis kuud uutes Prantsuse tammevaatides, sinna juurde troopilistest maitsetest tiine Fernão Pires, ja järelmaitses äkitselt tooni andev särtsakas ja kuldseid tsitruseid täis Arinto. See oivaline blend on saanud ülivõrdes kiiidusõnu nii veiniproffidelt kui tavalistelt veinisõpradelt.
Ta on tõesti äärmiselt meisterlik, ühest küljest väga delikaatne ja stiilne, teisalt rikkalik ja naudinguid tekitav. Temas on aasalilli ja ohtralt peent mineraalsust, siis jälle küpseid-mahlaseid virsikuid ja ananasse, õige õrnalt, pea märlkamatult meeldivat röstisust, ning tohutus koguses värskust. Klaasis pisut soojenedes ta ühel hetkel võib teid üllatada rikkaliku kreemisuse ja kergete pähklimaitsetega, mis hetke pärast taanduvad taas värskete tsitruste ees. Ehk nagu kriitikud ütlevad, selles hinnaklssis saada kõike seda ühest veinist on peaaegu uskumatu.
See väga kaunis valge vein sobib püreesuppide, kalaroogade, köögiviljahautiste ja ka vürtsikamate idamaiste toitude juurde. Serveerida pisut jahutatult, kuid mitte liiga külmalt (siis on maitsed veel kinni), temperatuuril 10 – 12 kraadi.
Tunnustused
Mundus Vini 2023 – Kuldmedal (2022)
Vinho Grandes Escolhas – 16,5 punkti
Vivino kasutajad on selle valge veini 2021. aastakäigule andnud hineks kõrge 3,9 punkti ja ta on arvatud maailma parimate veinide ülemise 6 protsendi hulka.
