Kirjeldus
Selle kauni ja põneva rosé veini otsustasime tuua Eestisse põhjusel, et ta on tehtud väga ootamatust ja põnevast viinamarjakooslusest. Veinimeister Jaime Quendera on pannud kokku kaks kuulsat Prantsuse punase veini viinamarja – kirsise-maasikase Pinot Noir’ ja tumesinise nahaga tanniinise Merlot’ – ning proovinud, milline tuleb nende kahe mahlast kokkublenditud roosa vein.
Selliseid ebatavalise marjavalikuga roosasid veine nimetatakse maailmas terminiga Rare Rosé Blend. Ja seda veini nautides on tõesti huvitav otsida temast nende kahe tuntud viinamarja maitseid. Kuid taas tuleb arvestada, et Lõuna-Portugali kuuma päikesepaiste käes ning Setubali poolsaare liivasel pinnasel on need marjad küpsenud veel palju temperamentsemaks, mis peegeldub ilmekalt ka selles veinis. Ta on üksjagu intensiivne, kirkalt marjane, aga samas väga mitmetasandiliste matsenüanssidega. Ta on ergas, mänglev ja pika nautleva järelmaitsega. Tõesti põnev vein, mida nautida ja võib-olla mõtiskleda nende kahe viinamarjasordi üle, mida olete varem kogenud hoopis teises kontekstis. Ehk meenutades Ameerika draamakomöödiat “Sideways” (2004), kus üks peategelasi Miles ütleb saatuslikud ja kogu maailma veiniturgu muutnud sõnad (… põrgusse see Merlot, nüüd joome Pinot Noir’d), siis selles veinis näete nüüd nende kahe šarnamtset kohtumist!
See hõrk rosé sobib eeskätt nautimiseks, aga toitudest mereandide, värskete salatite, pasta- ja riisiroogade, idamaise köögi ja pehmete juustude juurde. Serveerida 8 – 10 kraadi juuures.
See on väga uus vein, mida esmakordselt toodeti väike katsekogus 2018. aasta marjadest. Nüüd on teie ees veini teine aastakäik.
Portugali ühe kuulsama veinimeistri Jaime Quendera ja tema veinide kohta saab pikemalt lugeda blogist.
Tunnustused
Paixao pelo Vinho 2023 – 16 punkti
Portugali veiniajakirjanike auhind 2020 – Peapreemia
