Casa Ermelinda Freitas Carménère Reserva 2016

16,75 

Kuumavereline ja vürtsikas-šokolaadine, taltsutatud tanniinidega punane vein Euroopas vähelevinud hilissügisese valmimisega  Carménère’ viinamarjast, laagerdanud kaksteist kuud Prantsuse tammevaatides

Laos

Tootekood: 5608527001231 Kategooria:
 

Kirjeldus

Carménère on põneva ajalooga temperamentne mari, mille Phylloxera hävitas 1870-ndatel tema kodumaal Bordeaux’s täielikult. Sada aastat hiljem avastati pooljuhuslikult, et enne hävingut oli ta sattunud Tsiilisse, kus neli-viis viinamarjakasvatajate põlvkonda olid pidanud teda ekslikult Merlot’ks. Viimastel kümnenditel on “kadunud laps” pikalt maailmareisilt tagasi Euroopasse jõudnud, kuid teda kasvatatakse siin tõesti vaid väga vähe. Puhtast Carménère’st veini leida polegi nii lihtne. Siin on üks neist, kuulsusrikka Jaime Quendera looming, viiendat põlve naiste juhitud Casa Ermelinda veinimajast. Juba hulga prestiižsete medalitega auhinnatud, kuigi veini toodetakse alles esimesi aastaid ja üliväikses koguses. MilVinhos on esimesi, kes on saanud õiguse ja võimaluse selle punase veini Ermelindast Euroopa teise otsa viia.

Carménère on tõesti Merlot’ sugulane ja pisut selle palju laiemalt tuntud veiniviinamarja moodi. Siiski on ta erinev ja seda eeskätt oma nõudlikkuse tõttu suvelõpu ilmade osas. Ta vajab pikka “vananaistesuve”, kus soe ja päikeseline ilm kestaks veel vähemalt 3 – 4 nädalat pärast teiste viinamarjade saagi korjamist. Carménère’d korjatakse alles siis, kui viinapuude lehed juba punaoranžiks on muutunud. Siis annab Carménère elegantselt aromaatseid ja hea struktuuriga marjaseid-vürtsikaid, pehmete tanniinidega hõrke ja võrgutavaid veine.

See punane vein on valmis joomiseks. Kuigi Carménère’d soovitatakse juua suhteliselt noorelt, märgib tootja, et seda veini võib rahulikult hoida veinikeldris veel 6 – 7 aastat.

See šarmantne punane vein kaunistab pea kõiki liharoogasid. Ta sobib veise- ja lambalihaga (proovige piparmündiga küpsetatud lammast!), grillitud või ahjus küpsetatud sealihaga, samuti linnuliharoogadega (kalkun, part), erinevate juustudega. Serveerida 16 – 18 kraadi juuures.

Portugali ühe kuulsama veinimeistri Jaime Quendera ja tema veinide kohta saab pikemalt lugeda blogist.

Auhinnad

Vivino.com kasutajate hinnang sellele veinile on ülikõrge 4,2 punkti.

Vinhos Grandes Escolhas – 16,5 punkti

Concours Mondial de Bruxelles 2019 – Hõbemedal

Sélections Mondiales des Vins Canada 2019 – Kuldmedal

 

 

 

 

 

 

Tootja

Casa Ermelinda Freitas

Casa Ermelinda Freitas on 100-aastase ajalooga veinitootja, mille huvitavaks omapäraks on, et seda on algusest peale juhtinud Freitaste perekonna ettevõtlikud naised: 1920-ndatel noorelt leseks jäänud Deonilde, tema tütar Germana, edasi tolle tütar Ermelinda ja alates 1990-ndatest viimase tütar Leonor, kelle juhtimisel on ettevõttest saanud Portugali enim medaleid võitnud veinitootja. Leonorilt valmistub lähiaastail ettevõtte juhtimist üle võtma viies silmapaistev naine, tema tütar Joana, kes hetkel on tööstuse marketingidirektor. Casa Ermelinda-Portugal Casa Ermelinda Freitas asub Lõuna-Portugalis, Palmela veinipiirkonnas, kus viinamarjad kasvavad liivasel pinnasel, kus ammustel aegadel laius Atlandi ookean. Siin on palju päikest, parajalt niiskust ja viinamarjade jaoks justkui paradiis. Casa Ermelinda põhimõtteks on, et marjade kokkuostuga nad ei tegele - kogu veinitoodang valmistatakse viinamarjadest, mis kasvavad oma spetsialistide hoolsa silma all ettevõttele kuuluval 450 hektaril. Casa Ermelinda viinamarjapõldudel kasvab kolmkümmend erinevat sorti marju, millest Portugali ühe kuulsama veinimeistri Jaime Quendera juhitud meeskond valmistab ligi viitkümmet erinevat veini, alates väga hea hinna ja meisterliku kvaliteediga seltskonnaveinidest kuni eksklusiivsete toodeteni välja. Casa Ermelinda-Portugal Ettevõtte kogutoodang on umbes 115 000 000 pudelit aastas, mis Portugali mõistes teeb Casa Ermelindast ühe oma maa suurima veinitootja. Aga nagu Freitaste perekonna naised on otsustanud, siis ükski samm ettevõtte laienemiseks ei tule kvaliteedi arvelt: Casa Ermelinda Freitase veinid on toonud ainuüksi sel sajandil rahvusvahelistelt ja sisemaistelt veinikonkurssidelt koju kaugelt üle 1000 medali.

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Carménère

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

14%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Casa Ermelinda Freitas Carménère Reserva 2016”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga