Kirjeldus
Just paar päeva pärast seda, kui olime augusti alguses Assooridelt esimesed veinid Eesti jaoks ära tellinud, tuli uudis, et maailmakuulus veinikriitik Robert Parker on andnud kõrgeid hindeid ja tunnustavaid arvustusi mitmele meiegi poolt valitud veinile. Selle veini puhul tõi Parker esile ta äärmist kirkust, mis hakkab maitsja keelel lausa üles-alla hüppama ja hundirattaid viskama. Tuhkkuiv mineraalne vein, mis on samas põnevalt vürtsine, lausa nõelavalt tsitruseline ja samas õhkõrnalt soolane, pälvis veinikorüfeelt käesoleva 2018. aastakäigu eest ülikõrge 92 punkti. See valge vein ei ole laagerdanud puidus, kuid talle ennustatakse pikka ja põnevat järelküpsemist pudelis. Ka sama varasemate aastakäikude põhjal võib seda ennustada, et nad muutuvad veinikeldris maitsetelt üha keerulisemaks ja täiuslikumaks. Kuid kindlasti on ta valmis joomiseks juba praegu, poolteist aastat pärast pudelitesse villimist. Assooride Arinto ei ole üldiselt mari, millest valmistataks kiireid veine. “Ta paneb päris kindlasti teie suu vett jooksma,” on lisanud Robert Parker.
Arinto dos Açores on Assoori saarte iidne valge viinamari, mis arenes siin välja 15. – 16. sajandil. Ta on geneetiliselt täiesti teine sort, kui mandri-Portugalis laialt levinud Arinto, kuid nad mõlemad on kirka happesusega. Assooride viinamarjad on aga erinevalt mandril kasvavatest sugulastest palju mineraalsemad, mis tuleneb pinnasest – viinapuud kasvavad siin sõna otseses mõttes mustadel laavaväljadel, ajades juuri sügavale basaltkivimi pragudesse ning olles ookeanituult ja tormide tekitatud soolavihmade eest kaitstud pikkade sajandite jooksul inimkätega ehitatud kiviaedade (currais) abil. Kuna nii pinnases kui õhus on siin kõikjal sool, on ka viinamarjad ja neist valmistatud veinid soolaka alatooniga. Mõned rohkem ja mõned vähem, mis sõltub marjasordist.
Assooride, sealsete viinamarjade ja veiniteo ning ajaloo keerdkäikude kohta loe lisa blogiartiklist.
See karge ja omapärane valge vein sobib grillitud mereandide ja kalarooga, salatite ja suupistete juurde. Serveerida 10 kraadi juures.
Tunnustused
Vinho Grandes Escolhas – 17 punkti
Robert Parker – 92+ punkti
Wine Enthusiast Magazine – 89 punkti
Revista de Vinhos – 18 punkti
Vivino.com hinnang sellele veinile on ülikõrge 4,0 punkti, ta on arvatud maailma 3(!) protsendi parimate veinide hulka.
