Adega de Pegões Trincadeira 2015

9,95 
13,27  /l

Väga tõsine ja tugev, tumepunane, maitserohke, tanniinikas kuiv punane vein kuumast Lõuna-Portugalist, küpsenud 12 kuud tammevaadis

Laos

Tootekood: 5603016000672 Kategooria:
 

Kirjeldus

See on üks neist tõelistest Portugali veinidest, valmistatud iidsest ja väljaspool Portugali vähetuntud Trincadeirast, mis lihtsalt paneb teid vaimustuma, kui olete punase veini sõber. Veel aasta tagasi kirjutasime, et see vein vajab pudeli avamise järel üsna palju aega, et temaga tutvust teha. Nüüdseks läheb tal juba neljas aasta järelküpsemist pudelis, pärast kahtteist kuud tammevaadis laagerdamist. Seega nüüd juba saab teda nautima asuda peaaegu kohe klaasidesse kallamise järel. Siiski ta muutub teie silme all ja seda lõhnade ning maitsenüansside muutumist on põnev jälgida.

Pudeli avamise järel tabab teid lõunamaiste aroomide lööklaine. Seal on musti marju, põldmurakaid ja metskirsse, aga ka kuumusest õhetava maapinna maiseid toone. On tugevaid tanniine, mille servad on siiski meeldivalt ümaraks tahutud. Valage ta klaasi, liigutage teda ja imetlege ta sügavat mustjaspunast värvi, andke talle aega õhuga kohtuda, Maitske teda aeg-ajalt heade kaaslastega jutuajamkiste juurde. Vaadake, kuidas ta muutub järjest tõsisemaks ja küpsemaks. Võib-olla poole tunni pärast ta stabiliseerub, tumadate marjade ja lõunamaiste lillede vahelt hakkab ilmuma kuuma päikse all kasvava Liibanoni seedri vaigune lõhn ja selle jäljed maitses. See on tõesti põnev punane vein. Ja Trincadeira on tõsiselt põnev viinamari.

Trincadeira on üks enam kui 250-st vaid Portugalile iseloomulikust viinamarjade sorist. Ta on üks tõrksamaid, esitades marjakasvatajatele palju nõudmisi, aga andes vastutasuks suurepäraseid veine andekatele veinimeistritele. Siin on üks neist, valminud maailmakuulsa önoloogi Jaime Quendera käe all. Quendera enda hinnang sellele veinile kõlab nii: tumedad marjad, karamell, pehmed tammised noodid ja tasakaalus tanniinid – need viimased muutuvad aastatega üha mahedamaks. Sellel veinil on hunnitu lõhn ja pikk ning naudinguid pakkuv järelmaitse. Ta on juba valmis joomiseks, aga muutub seistes aasta-aastalt veelgi paremaks. Hoida võib julgelt aastani 2022 või palju kauemgi väga heas veinikeldris.

Sobib veise- ja kanalihaga, pastatoitudega. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi.

Kui tahaksid maksta vähem ja osta rohkem, vaata ka põnevat Portugali mustade veinide komplekti siit

Tunnustused

Vivino.com hinnangul kuulub maailma veinide ülemise 10 protsendi hulka.

Tootja

Coop. Santo Isidro de Pegões

Lisainfo

Tüüp

Viinamarjad

Trincadeira

Piirkond

Veinimeister

Alkoholisisaldus

14%

Maht

75cl

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Adega de Pegões Trincadeira 2015”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga